C’est presque une marche médidative qui va nous mener sur les chemins et sentiers de Gulène, pour y découvrir toute la richesse que la nature offre …
Nous foulons souvent, sans le savoir, une multitude de plantes comestibles, nous allons aller à leur découverte, apprendre à les reconnaitre, à les cueillir et aussi les préparer et les cuisiner.
La nature nous offre une multitude de saveurs et de bienfaits qu’Isabelle nous montrera à travers la reconnaissance et la cueillette des plantes sauvages. Retrouver cette connaissance ancestrale est aussi une manière d’acquérir une certaine autonomie alimentaire tout en ayant une approche gourmande et respectueuse de la nature.
Isabelle Géraud, merveilleuse cuisinière nomade de l’Herbe sauvage, allie la passion de la cuisine et celle des plantes … Sa connaissance des herbes sauvages nous fera voyager et découvrir l’univers caché à nos pieds !
Après une introduction à l’histoire des plantes sauvages comestibles, à l’ethnobotanique et aux règles de cueillette, nous découvrirons les plantes du moment, leur utilisation, leur conservation.
La sortie se terminera joyeusement par un quizz de mémorisation autour d’une tisane et d’une gourmandise sauvage. .
Modalités d’inscriptions et tarif
Cette sortie botanique est en participation libre, avec un souhait de 15€ minimum en fonction de vos possibilités.
L’inscription de 5€ se fait par HelloAsso, le complément sera versé sur place à la fin de la sortie.
L'atelier aura lieu :
Vendredi 24 avril à 14h30